A proposito di: “Vino al Vino – Raccontare il Territorio”

In questi giorni a Guardia Sanframondi, come ben promossa dall’Amministrazione Comunale, si terrà la lodevole iniziativa Convention nazionale delle città del vino “Vino e Territorio”. A tal proposito ho ricevuto via mail un invito di partecipazione corredato dal programma generale della manifestazione. Il programma, almeno nella forma, è ricco di approfondimenti e seminari che mettono al centro della discussione il nostro territorio con lo scopo di esaltarne le eccellenze.

Da qualche giorno, evidentemente merito dell’iniziativa, più persone hanno sentito il bisogno di dare un contributo al tema con articoli apparsi su internet che si occupano della salvaguardia del nostro territorio. Ognuno propone la sua ricetta per la tutela dei nostri luoghi (ho molti dubbi sulle proposte di chi è contrario alle energie rinnovabili e propone un ritorno a fonti di energie inquinanti).

Evidentemente questa voglia di partecipazione è giustificata dal fatto che i numerosi incontri previsti dalla Convention non prevedono nessuna forma di dibattito pubblico.

Uno degli incontri “Vino al Vino – Raccontare il Territorio” si occupa della viticoltura di qualità in un ambiente di qualità. I nostri luoghi hanno tanto da raccontare sia sotto l’aspetto naturalistico sia storico-artistico e non sono inferiori a quelli di altre realtà più conosciute. La nostra viticoltura per la storia, per i luoghi e per le capacità dei nostri contadini ha tutte le possibilità per essere una viticoltura di qualità. Il binomio ambiente di qualità e viticoltura di qualità è fondamentale per la valorizzazione sia del prodotto vitivinicolo sia del territorio.

Questi incontri si occuperanno di diverse tematiche, sicuramente si riparlerà ancora una volta delle potenzialità che il nostro territorio offre, delle potenzialità dei nostri prodotti e non vorrei che come al solito tutto finisse con un bla bla bla e una passerella di politici e ministri. Non è questo di cui ha bisogno il nostro territorio. Il nostro territorio ha bisogno di essere salvaguardato e la nostra viticoltura deve continuare a crescere e generare vini di eccellenza. Non so quali aspetti relativi al territorio si affronteranno nei vari incontri programmati, perciò intendo porne qualcuno all’attenzione di tutti nell’ottica di offrire un contributo da persona che vive e conosce il nostro territorio, perché certo che nessuno di questi temi sarà oggetto di discussione. 

-          Diserbanti: da alcuni anni anche il nostro territorio è fatto oggetto di uso di diserbanti. Chi visita i nostri vigneti in primavera invece di trovare un territorio verde e caratterizzato dai colori dei fiori delle varie erbe che crescono spontanee, è costretto ad ammirare un paesaggio ingiallito composto dalle erbe secche diserbate. Le erbe (cicorie, borraggine, ecc..) utilizzate per preparare piatti tipici tradizionali sono sempre più rare. La microfauna (insetti, lumache, ecc..) sta scomparendo. Studi svolti da autorevoli istituti universitari americani hanno dimostrato la pericolosità dell’uso di diserbanti in agricoltura (feti malformati in animali che hanno pascolato su terreni oggetti di uso di diserbanti).

 Salvaguardia del territorio significa mettere al bando l’uso di diserbanti e poter scrivere sulle etichette dei nostri vini la dizione “ vino prodotto in un territorio dove è bandito l’uso di diserbanti”.

-          Strade: le strade rurali del nostro territorio di anno in anno diventano sempre più simili a ruscelli e quindi impraticabili. Il visitatore che intende ammirare i nostri vigneti spesso s’imbatte in strade percorribili solo con fuoristrada.

Salvaguardia del territorio significa avere strade interpoderali bianche percorribili e non in stato di abbandono.

-          Manutenzione: i cigli delle strade e le cunette di raccolta delle acque spesso sono ricoperti di erbacce e terreno che non ne consentono l’importante ruolo di far defluire le acque piovane fino ai ruscelli.

 Salvaguardia del territorio significa cura dei terreni e manutenzione di  fossi e cunette lungo le strade.

-          Regimentazione acque: la scomparsa delle cunette e dei fossi, presenti in passato nei nostri vigneti, che garantivano il regolare deflusso delle acque piovane provoca oggi il fenomeno del dilavamento dei terreni. La diretta conseguenza è che anche piccole piogge diventano alluvioni che erodono i terreni superficiali più fertili.

Salvaguardia del territorio significa una corretta regimentazione delle acque.

-          Bretella: decine di anni addietro la bretella ci fu presentata come la strada che avrebbe portato sviluppo nei nostri territori. A distanza di anni si è dimostrato che non solo non ha portato nessuno sviluppo ma è diventata un elemento di negatività del nostro territorio. Chi la percorre (e non potrebbe perché segnalata come strada chiusa al traffico e mai collaudata ) si trova di fronte a discariche di immondizia, buche, piante di tutti i tipi, zona umida con cascate e relative piante acquatiche e alla fine del suo corso addirittura sbarrata da un condotta dell’acquedotto dell’Alto Calore. La sua realizzazione ha sottratto decine di ettari di terreni collinari ai viticoltori del nostro territorio tra l’altro espropriati e non ancora pagati.

Salvaguardia del territorio significa mettere riparo al danno provocato da questa inutile opera almeno tenendola in buono stato e rendendola utilizzabile.

-          Conservazione terrazzamenti: il nostro territorio essendo per lo più collinare è formato da svariati terrazzamenti. Questi ultimi oltre ad assolvere la funzione di rallentamento delle acque piovane caratterizzano il nostro paesaggio donandogli quel particolare e piacevole aspetto a gradoni. I nostri avi per anni hanno coltivato la vite su questi terrazzamenti, ma da alcuni anni ormai si preferisce eliminarli danneggiando il paesaggio a favore di una più facile lavorazione dei terreni.

Salvaguardia del territorio significa conservare i terrazzamenti introducendo opportuni strumenti che non ne consentano la scomparsa.

-          Depurazione acque: il nostro comune, come altri della provincia di Benevento, non è dotato d’impianto di depurazione. Le acque nere vengono sversate direttamente nei ruscelli. La diretta conseguenza è l’inquinamento dei corsi d’acqua e la relativa morte della vita degli organismi a essi legati. Il fiume Calore che attraversa tutta la nostra valle è uno dei più inquinati dell’intera regione.

Salvaguardia del territorio significa avere corsi d’acqua puliti e non inquinati.

Mi auguro che questi temi possano essere elementi di discussione e che possano trovare adeguata considerazione nella futura elaborazione degli strumenti urbanistici che regolano l’uso del territorio.

Gli esperti, i politici, i responsabili degli enti e i ministri che parteciperanno alla convention delle città del vino facciano la loro parte almeno per una volta, la passerella rimandatela ad altre occasioni.

Gianni Falato