DOMANI GIORNATA FITTA DI APPUNTAMENTI PER LA XXII EDIZIONE DI VINALIA

In programma, tra l’altro, un convegno sull’OCM Vino, lo show cooking con lo chef Pietro Parisi, un rating sulla Falanghina, un percorso sensoriale per i bambini e tanta musica e allegria

Tanti appuntamenti domani per la seconda giornata di Vinalia, la rassegna enogastronomica presentata a Guardia Sanframondi, antico borgo del Sannio beneventano.

Il primo si terrà alle ore 18 nel giardino del castello medievale, con convegno promosso dalla Coldiretti su “OCM Vino: il futuro della viticoltura sannita nel contesto UE”. All’incontro, moderato da Titina Pigna (Responsabile del Comitato Vinalia) e dopo i saluti di Floriano Panza (Sindaco di Guardia Sanframondi), Italo Maffei (Presidente Coldiretti di Guardia Sanframondi) e Ludovico Prete (Presidente Circolo Viticoltori), interverranno: Francesco Sossi (Direttore Coldiretti Benevento; Domenico Bosco (Responsabile Nazionale Ufficio Vitivinicolo Coldiretti; Libero Rillo (Presidente Sannio Consorzio Tutela Vini); Gennaro Masiello (Vice Presidente Nazionale Coldiretti) e Erasmo Mortaruolo (Consigliere regionale).

Dalle ore 16 alle 19, nei locali del Palazzo Comunale presso il Municipio Vecchio, invece, è previsto un Rating sulla Falanghina del Sannio Dop – annata 2014, in collaborazione con l’Assoenologi e il Consorzio di Tutela Vini SannioDop con la partecipazione di una trentina di aziende vitivinicole. Obiettivo di questo progetto è di raccontare dal punto di vista qualitativo i progressi fatti dalla viticultura di un territorio. Misurarsi, dunque, per migliorarsi e comunicare gli obiettivi raggiunti.

Dalle ore 17,30, invece, in Piazza Ave Gratia Plena, ci sarà il primo percorso sensoriale dedicato ai bambini “Le avventure di Cipollino”. L’iniziativa, messa su in collaborazione con la cooperativa sociale “Le tribù” di Torre del Greco, è tesa a stimolare i sensi dei bambini e avrà per titolo “Io mi spez(i)o in (1)2”, con il riconoscimento di ben dodici spezie, alcune provenienti da Paesi lontani (curcuma, cardamomo) e altre nostrane.

Altro evento nell’evento riguarderà domani lo chef contadino Pietro Parisi, protagonista dello show cooking, insieme alle Viticoltrici Chef dell’accoglienza “La Guardiense” (in collaborazione con il Gal Titerno) previsto dalle ore 20,30 nel piazzale d’armi dell’antico maniero.

Questo il menu: Antipasto – Pane povero con verdure grigliate, Lampanata, Parruozzo, zuppa di zucchine secche, fagioli e pomodori secchi (mirabilmente abbinato allo spumante di Falanghina Selezione Oro della Cantina di Solopaca); Primi – Migl’fant (mirabilmente abbinato alla Falanghina Senete de La Guardiense), Gnocchi al sugo di capra (in abbinamento al Sannio Classico rosso della Cantina di Solopaca); secondo – Panzetta ripiena con melanzane cacio e uova (in abbinamento con il Lucchero de La Guardiense); Dessert – Pandolce al passito (in abbinamento con passito Laureto de La Guardiense).

E’ utile prenotarsi al 3450457090.

Per le degustazioni professionali gratuite (in collaborazione con la Camera di Commercio di Benevento), che si terranno presso i locali del Palazzo Comunale presso il Municipio Vecchio,  toccherà alle ore 21 a I Pentri e, alle 22,15, a Bicu de Fremundi.

Per quanto concerne l’Osteria enoica, domani le cuoche viticoltrici proporranno Cuoppo fritto e lagane e fagioli; mentre, la Cucina Vinalia sarà pronta a soddisfare quanti vanno alla ricerca di piatti semplici della tradizione contadina.

Al Borgo degli Artisti, inoltre, c’è VinArte, un viaggio tra istallazioni, fotografia e pittura in “Bacco e Venere”, motivo indagato nelle sue più varie declinazioni, precedendo sempre sul concetto di crescita e conoscenza e sulla leggibilità di stili diversificati, per la direzione artistica del prof. Giuseppe Leone.

Per il Vinalia live fest, infine, la triplice proposta sarà così articolata: piazza Fabio Golino (Offramp), piazza Mercato (Daniele Ronda e Folklub) e piazza Croce (dj Acque dact).

Oltre al sito  www.vinalia.it, per le prenotazioni telefonare al 3450457090, visitare il profilo Facebook – Vinalia e scaricare l’App Vinalia. 

Sandro Tacinelli, componente direttivo ARGA Campania

ufficio stampa: Vinalia 2015

mob.: 339 2073143

TANTE NOVITA’ PER IL PROGRAMMA DI VINALIA 2015

GUARDIA SANFRAMONDI (BN): TANTE NOVITA’ PER  IL PROGRAMMA  DI VINALIA 2015

In cartellone: percorso del gusto, show cooking, wine tasting, convegni, mostre, spettacoli musicali e uno spazio sensoriale dedicato ai bambini

Con l’inaugurazione, prevista per le ore 18 di martedì prossimo 4 agosto nei giardini del castello medievale, prenderà il via la XXII edizione di Vinalia, rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, proposta a Guardia Sanframondi (Benevento).

Tante le novità di questa edizione 2015 che avrà per tema “La cura della casa comune”, in riferimento alla lettera enciclica di Papa Francesco “Laudato si’”, in difesa della natura.

Tema di grande impatto e sul quale l’appuntamento guardiese intende avviare una riflessione a difesa dell’ambiente in questo particolare momento del comparto agricolo, sia dal punto di vista dell’urgenza dell’intervento, sia dell’azione di salvaguardia da intraprendere. Sull’argomento ben due convegni programmati per il 5 agosto a cura della Coldiretti che sarà centrato “Sulla nuova politica agricola e sull’OCM vino” e per il 10 agosto (giornata di chiusura di Vinalia) su “Come il sistema Sannio si prepara ad affrontare in tempo di crisi, la produzione di uva, nel rispetto dell’ambiente, del viticoltore e della valorizzazione del patrimonio storico, culturale e paesaggistico? Come convivere in maniera sostenibile con una monocoltura così decisa e decisiva?”. Non a caso, da anni, i promotori di Vinalia utilizzano stoviglie in Mater B e, da quest’anno, in collaborazione con l’Amorim Italia (azienda leader nella produzione di sughero), sarà attivata anche la raccolta differenziata di tappi di sughero.

Per quanto concerne il Percorso del gusto, come tradizione, nei singolari spazi del centro storico si potranno assaggiare vini di numerose cantine del territorio, con una proposta impreziosita anche da: formaggi, oli, salumi, funghi e gastronomia.

Visto il successo dello show cooking della tornata 2014 e la conferma del wine tasting, per tutte le serate della rassegna si terranno gli incontri ad alto tasso di godibilità con, in ordine di presenza, gli chef: Giuseppe Di Gioia, Pietro Parisi, Dino Masella, Daniele Luongo, Dino Martino, Viticoltrici e Adriana Pawlick; mentre, l’appuntamento con la degustazione dei migliori vini sarà curato dal Consorzio Tutela Vini SannioDop e guidato dai Sommelier dell’AIS. Sempre nell’ambito enologico meritano attenzione le Degustazioni professionali (per tutte le serate di Vinalia in collaborazione con la Camera di Commercio di Benevento) e un Rating sulla Falanghina, previsto per il 5 agosto e allestito in collaborazione con l’Assoenologi e il Consorzio di Tutela Vini SannioDop.

     

Due, inoltre, le novità di spicco di questa Vinalia 2015. Una, riguarda un percorso sensoriale dedicato ai bambini (dal 5 al 10 agosto) e teso a stimolare i loro sensi attraverso simpatici laboratori; l’altra, invece, concerne VinArte, rassegna allestita nel borgo degli artisti del “cuore” antico guardiese, messa su con istallazioni, mostre, incontri e buona tavola, per la direzione artistica del prof. Giuseppe Leone e la partecipazione di: Rossella di Micco, Martina Bnedetti, Teresa Iannone, Irene Tuscolano, Brisa, Mariano Goglia, Vito Pace, Carmine Maffei e Michele Spina. 

Completa il cartellone il recitativo “La mia patria, era la licenza, la famiglia, la casa – I contadini e la grande guerra”, a cura del prof. Giuseppe Colangelo, in programma l’8 agosto.

Ma c’è dell’altro. La variegata proposta prevede anche luoghi imperdibili, come: l’Osteria enoica dal motto “un grande piatto per un grande vino a un prezzo sostenibile”; la Cucina Vinalia dalla proposta semplice ma memorabile; Le Torte contorte e i Cibi di strada per soddisfare anche gli appassionati dal palato più esigente, e l’Happy Lounge bar con cocktail di vini fermi e spumanti.

Come sempre anche tanta musica e allegria con il Vinalia live fest. Nelle piazze Fabio Golino, Mercato e Croce, tre stili, tre occasioni diverse per stare in compagnia, bere bene e con moderazione e ascoltare buona musica.

Un brindisi, dunque, lungo una settimana per giungere, il 10 agosto, a “Calici di stelle” (manifestazione promossa dall’Associazione Città del Vino sul tutto il territorio nazionale), prologo alla “Notte bianca della Falanghina”, un evento benaugurante per il futuro di Vinalia e della Vitivinicoltura sannita 

Altre notizie sul sito  www.vinalia.it e sul profilo Facebook - Vinalia. 

Sandro Tacinelli, componente direttivo ARGA Campania

ufficio stampa: Vinalia 2015

mob.: 339 2073143

DOMANI, ALLE 18, IL TAGLIO DEL NASTRO DELLA XXII EDIZIONE DI VINALIA

GUARDIA SANFRAMONDI (BN): DOMANI, ALLE 18, IL TAGLIO DEL NASTRO DELLA XXII EDIZIONE DI VINALIA

Fino al 10 agosto tutte le sere percorso del gusto, show cooking, wine tasting, degustazioni professionali e la rassegna d’arte “Bacco e Venere”

Domani al via la XXII edizione di Vinalia, appuntamento enogastronomico proposto nel “cuore” antico di Guardia Sanframondi (Bn), promosso dal Circolo Viticoltori e organizzato dal Comitato Vinalia.

La rassegna, che animerà il caratteristico borgo fino al 10 agosto, vanta la collaborazione di: Regione Campania, Provincia di Benevento, Camera di Commercio di Benevento, Valisannio, Gal Titerno, Comune di Guardia Sanframondi, SannioDop Consorzio Tutela Vini, Associazione Enologi e Enotecnici Italiani, Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti, Coldiretti Benevento, Cia Benevento, Confagricoltura Benevento, Confederazione Nazionale dell’Artigianato, Associazione Italiana Sommelier, Pro Loco Guardia Sanframondi, Confraternita Misericordia di Guardia Sanframondi.  Il tema scelto per questa tornata 2015 è: “La cura della casa comune” che richiama la lettera enciclica di Papa Francesco in difesa della natura.

Nel centro storico guardiese e negli spazi del castello che fu dei Sanframondo è tutto pronto per accogliere l’allettante vetrina enogastronomica messa su con vini prodotti da: Azienda Agricola Iannucci, Azienda Agricola Bicu de Fremundi, Cantina del Taburno, Cantine Foschini, Cantina Morone, Cantine Sebastianelli, Cantina di Solopaca, Grotta delle Janare, I Pentri, La Guardiense, Vigne Sannite e Vigne Storte; cui vanno aggiunti quelli presentati da: Sannio Dop Consorzio Tutela Vini, Associazione Aglianico del Taburno e Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti. Di spessore anche gli assaggi di formaggi, salumi, oli e gastronomia.

Domani, il primo appuntamento con lo show cooking in programma nel castello medievale, sarà condotto dal giornalista Pasquale Carlo e riguarderà lo chef Giuseppe di Gioia con il seguente menu: Antipasto – Fresco di passato al pomodoro con fior di ricotta in foglie di lattuga con germogli alfa alfa e spigna di pane al limone; Primo – Cavatelli di farina senatore, cappelli su crema di zucchine marinate e croccanti, con velo di prosciutto di Pietraroja; Secondo – Scottona di vitello su schiacciata di patate di Cusano, salsa pizzaiola e fonduta di provola affumicata; Dessert – Frolla ubriaca con cremoso al formaggio e riduzione all’Aglianico; in abbinamento i vini de La Guardiense, Azienda Agricola Giovanni Iannucci e Vigne Storte. E’ utile prenotarsi al 3450457090.

Per le degustazioni professionali gratuite, che si terranno presso la Camera del Lavoro, domani toccherà alle ore 21 a Vigne Sannite e, alle 22,15, a Cantine Sebastianelli.

Per quanto concerne l’Osteria enoica, le cuoche viticoltrici ancora una volta forniranno prova della loro bravura con Cuoppo fritto e gnocchi al sugo di capra; mentre, la Cucina Vinalia delizierà i palati con piatti semplici e memorabili della tradizione contadina.

Molto attesa è anche VinArte, contest supervisionato dal direttore artistico Giuseppe Leone, messo su con un mix di scultura, pittura e istallazioni di artisti dell’Accademia di Belle Arti di Napoli, dal tema “Bacco e Venere” e presentato negli angoli del borgo degli artisti.

Mercoledì 5 agosto, invece, inizierà il bellissimo percorso sensoriale dedicato ai bambini “Le avventure di cipollino”, che anche gli adulti non dovrebbero assolutamente perdere. 

In tale contesto, per tutte le sere, non poteva mancare il Vinalia live fest, una mirata opportunità per ascoltare buona musica. Tre i luoghi scelti: piazza Fabio Golino (Victor Zeta e i Fiori blu), piazza Mercato (Luna Calante) e piazza Croce (dj Acque dact).

Oltre al sito  www.vinalia.it, per le prenotazioni telefonare al 3450457090, visitare il profilo Facebook – Vinalia e scaricare l’App Vinalia. 

Sandro Tacinelli, componente direttivo ARGA Campania

ufficio stampa: Vinalia 2015

mob.: 339 2073143